福建福彩25选5开奖结果:碧螺春炒雞絲的做法

發布者:重慶沱茶 發布時間:2015/5/21 9:00:37 閱讀:次 【字體:

皖福彩25选5开奖号 www.hbsqt.icu 美食材料:碧螺春茶葉2克,雞胸肉20克。

配料:綠豆芽100克,紅辣椒1根。

調料:(1)蛋清1份,鹽1/2茶匙,淀粉2/3茶匙。

         (2)鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,苦茶油1大匙,淀粉1/2茶匙。 

美食做法
1、將碧螺春以100克熱開水沖泡1分鐘,茶葉和茶湯分開備用。

2、紅辣椒去籽再切成細絲;雞肉去雞皮切成細絲,以調料1)拌勻,放入冰箱腌半小時。

3、油鍋燒至三分熱時,將雞絲下鍋,用筷子拌炒,并放入綠豆芽,一起過油后馬上撈出。

4、鍋中加1大匙苦茶油,先把紅辣椒炒香;再加入雞絲和綠豆芽,炒勻后加1湯匙茶湯和調料2),最后把泡開的碧螺春茶葉加入,再炒勻即可。

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